1915

Henkogning af muslinger begynder på Ørodde

I 1915 anlagdes en fabrik ved kompagniet til henkogning af muslinger. Der blev fremstillet omkring 40.000 dåser på ½ kg årligt, og der var også handel med levende muslinger fra østersbassinerne.

Senere kom der flere muslingekogerier til bl.a. på Nørrebro i Nykøbing. Østerskompagniet kunne i 1918 fremstille op til 10.000 dåser om dagen men salget faldt brat med afslutningen på førsteverdenskrig til blot 700 om dagen.

Muslingefiskeriet fik ikke så stort et omfang, som det først havde tegnet til, i tiden 1918-1940 var fangsten i Limfjorden mellem 240 og 2.570 tons, men senere kom der et opsving igen under anden verdenskrig. I 1944 fiskedes godt 80 tons.