Wine & Dine – Østers og Muslinger
Find billetter
14. Oct. 2022, 15.30
Teltet på havnen, Nykøbing Mors

En oplevelse udover det sædvanlige

Skaldyrshovedstaden i Danmark inviterer igen til Wine & Dine med østers og muslinge fredag aften. Wine & Dine er fredag en eksklusiv snigpremiere på Østers- og Muslingepremieren.

14. oktober kl. 17.30
Telt på havnen, Havnen, Nykøbing Mors

Nyd en eksklusiv helaftensmiddag tilberedt af gæstekok Mette Dahlgaard i samarbejde med teamet på vores lokale gourmet-restaurant Steenbergs Hotel & Brasserie. Aftenen byder på velkomstbobler og snacks, 4-retters gourmet-menu med tilhørende vine samt kaffe/te med sødt og cognac/likør.

Pris 1.495 kr. pr. kuvert

Mette Dahlgaard er opvokset på Mors. Hun er i dag kulinarisk direktør for Falsters Kyster og har tidligere været på Gemyse i Tivoli samt Geist. I 2021 hentede Mette Dahlgaard en andenplads i DM i Østersgastronomi og i 2019 en tredjeplads.

Menuen 2022

Snacks:

  • Kål wrap med urter og tørrede muslinger
  • Vegansk Østers
  • Gougeres med Karl Johan creme

Kål terrin med musling, syltede glaskål og brunet smør

En hyldest til østers, Surdejs friterede østers, østers emulsion og sauce på østers

Dagens fangst fra auktionen dampet med svampe, bisque på strandkrabber og kål fra marken

Bagt æblesorbet med æblekompot, hyben, honning og pollen

Hertil velkomstbobler og vine til menuen samt kaffe/te med sødt og cognac/likør.

Weekendophold

Weekendophold og overnatning under Østers- og Muslingepremieren kan bestilles ved VisitMors. Der er forskellige muligheder med valg af overnatningsted og indholdet i weekendopholdet.

Se mere om weekendophold og bestil via dette link.

Find vej
Del denne side

Østers- & Muslingepremiere

Det er en festdag i Danmarks Skaldyrshovedstad, når premieren fejrer østers- og muslingefiskeriet i Limfjorden. Oplev gourmetkokke, nyd smagsoplevelser og overvær DM i Champagnesabling, Østersåbning og ikke mindst DM i Østersgastronomi. Premieren holdes 14.-16. oktober.
Skriv dig op til vores nyhedsbrev
I vores nyhedsbrev vil du modtage nyheder om Oplevelses- og Søsportscentret, nyt om events med skaldyr og meget mere.
Presse
Danmarks Skaldyrshovedstad og Destination Limfjorden hjælper gerne med mere information og billeder til print og digital brug.
Turistinformation
Servicering af turister og gæster foregår på turistinformationen Visitmors på havnen i Nykøbing Mors. Besøg Destination Limfjordens website www.destinationlimfjorden.dk
Copyright © Danmarks Skaldyrshovedstad 2022