Østersjagt ved Limfjorden
Østersjagten er et nyt naturevent i tæt samarbejde med Dansk Skaldyrcenter.
Vi går ud i Limfjorden, samler østers, tilbereder dem og spiser på stranden.
Vær med til en særlig dag og en særlig friluftsaktivitet for både voksne og børn. Eller kom bare for at få en hyggelig dag i frisk luft, smukke omgivelser og smag de lækreste lokale råvarer i fællesskab med andre.
Billet til deltagelse i Østersjagten
Book din billet i forvejen hos: Visit Mors | mt@visitmors.dk | Tlf. 97 72 04 88
150,- pr. person
75,- for børn 6-12 år
Prisen inkluderer:
• Deltagelse i Dansk Skaldyrcentrets citizen-science projekt – dine østers bliver talt og indgår i projektet
• En muslingesuppe og forskellige topping til dine østers fra kokkene
• Vejledning i hvor og hvordan østers samles
• Hjælp til at åbne dine østers
• Hjælp fra erfarne kokke til at tilberede østers på grill mm.
• Leje af waders og net. Der bliver rift om dem. Derfor: Har du selv waders og/eller net (eller en spand til at samle østers i), vil vi meget gerne bede dig om at medbringe dem
Prisen inkluderer ikke:
• Drikkevarer tilkøbes
• Lystfisketegn er påkrævet, undtaget er personer under 18 år og personer i folkepensionsalderen. Kr. 46,- for en dagsbillet. www.fisketegn.dk
Mere info:
• Vi er der i tidsrummet fra kl. 12.00 til kl. 15.00. Østersjagten strækker sig over hele tidsrummet. Kom når det passer dig.
OBS Østersjagten er et naturevent, som er afhængig af godt vejr og almindelig vandstand. Vi forbeholder os ret til aflysning af eventet pga. vejret/vandstanden. En evt. aflysning vil blive offentliggjort på denne side skaldyrskysterne.dk . Ved aflysning tilbagebetales billetprisen (ekskl. billetgebyr på kr. 20,- pr. billet)
Østersjagten er et nyt citizen-science projekt
... hvor vi samler gigas østers (den invasive art Stillehavsøsters) i Limfjorden for at give ny og mere plads til den hjemmehørende flade Limfjordsøsters. Samtidig tager Dansk Skaldyrcenter et ”Natur-Tjek” og får konkrete data på bestanden af østers i området.
Vi bidrager til videnskaben.
Citizen Science – på dansk borgervidenskab – handler om at skabe interaktion mellem borgere og forskere. Her kan man udover at have det sjovt i den gode sags tjeneste ved selv at samle en lækker frokost i smukke omgivelser også bidrage til at tilvejebringe ny nyttig viden. Østersjagten er et pilotprojekt og afholdes for første gang.
Du bidrager til forskningen gennem Dansk Skaldyrcentres optællingsstation.
Mød biologer fra Dansk Skaldyrcenter, Kokkeforeningen Danmark, Danish Oyster Bar & Glyngøre Shellfish, Danmarks Østerskonge m.fl.
Partnere:
Danmarks Skaldyrshovedstad, Dansk Skaldyrcenter, Foreningen Muslingeerhvervet, Food Organisation of Denmark, Morsø Kommune, Kokkeforeningen Danmark, Visit Mors, Destination Limfjorden, Regional Madkultur Thy-Mors, Morsø Jernstøberi.