DM i Østersgastronomi
Gratis event
16. Oct. 2022, 9.00 - 14.00
Teltet på havnen, Nykøbing Mors

DM i Østersgastronomi

Danmarks bedste kokke konkurrerer i Skaldyrshovedstaden om titlen som Danmarksmester i Østersgastronomi.

Vær med når dommerne afgør, hvem der bliver vinderen.

Der er mulighed for at købe tastings med østers og muslinger tilberedt af konkurrencekokkene fra kl.
13.00.

Fra kl. 12.00, Gratis entré i teltet - Tastings kr. 40,- pr. stk.

Program søndag

10.30 Teltet åbner
10.45 Tjener-battle starter
11.00 Den Store Østersåbning med efterfølgende åbning af østersbaren
12.00 – 13.30 DM kokkene afleverer til dommerbordet
13.00 Salg af tastings ved DM kokkene
15.30 Kåring af vinderne
16.00 Tak for i dag

Deltag i DM i Østersgastronomi 2022

Vilkår og regler DM i Østersgastronomi 2022

Tidligere års vindere 

DM i Østersgastronomi 2021

  1. Kristoffer Ringsing, B-Spis i Næstved
  2. Mette Dahlgaard, Restaurant Gemyse på NIMB i Tivoli i København
  3. Benjamin Hylleberg, Nørre Vosborg i Vemb

DM i Østersgastronomi 2020 blev aflyst pga. Covid-19.

DM i Østersgastronomi 2019

  1. Kristoffer Ringsing, B-Spis i Næstved

  2. Nicolas Min Jørgensen, MIN mad i Aarhus
  3. Mette Dahlgaard, Restaurant Gemyse på NIMB i Tivoli i København

 DM i Østersgastronomi 2018

  1. Jeppe Foldager, Restaurant Kanalen, København
  2. Jacob Jensbye, Anlægspavillionen, Holstebro
  3. Michael Nørtoft, Restaurant Ti Trin Ned, Fredericia
DM i Østersgastronomi 2021
Find vej
Del denne side

Østers- & Muslingepremiere

Det er en festdag på Mors, når premieren skyder østers- og muslingesæsonen i gang, og når kutteren lander de første østers. Oplev gourmetkokke, nyd smagsoplevelser og overvær DM i Champagnesabling, Østersåbning og ikke mindst DM i Østersgastronomi. Premieren holdes 14.-16. oktober.
Skriv dig op til vores nyhedsbrev
I vores nyhedsbrev vil du modtage nyheder om Oplevelses- og Søsportscentret, nyt om events med skaldyr og meget mere.
Presse
Danmarks Skaldyrshovedstad og Destination Limfjorden hjælper gerne med mere information og billeder til print og digital brug.
Turistinformation
Servicering af turister og gæster foregår på turistinformationen Visitmors på havnen i Nykøbing Mors. Besøg Destination Limfjordens website www.destinationlimfjorden.dk
Copyright © Danmarks Skaldyrshovedstad 2022